Descripción
Nombre científico: Mytilius galloprovincialis
Zona de captura: FAO 27 – Atlántico noreste
Modo de obtención: De cría
Presentación
Fresco / vivo, envasado en malla de 1 hasta 5 kilos.
Modo de consumo
Se prepara de muy diferentes maneras: al vapor, a la marinera, en escabeche, a la vinagreta, ceviche de mejillón….
Valoraciones
No hay valoraciones aún.