Bígaros

15,40

Se trata de un gasterópodo marino de pequeño tamaño que vive en las zonas rocosas de la costa. En Galicia lo conocemos como caramuxo.

Categoría:

Descripción

Nombre científico: Littorina littorea

Zona de captura: Atlántico noreste FAO 27

Modo de obtención: Capturado

Arte de pesca: Rastras

Presentación
Fresco / vivo envasado en mallas de 1 a 3 kilos

Modo de consumo
Generalmente se prepara cocido o al vapor con unas hojas de laurel

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